Code: M

Description
C’est des morues les plus grosses que l’on tire ces pièces d’environ 1400 /1700 gr. Produit dessalé et sans arêtes.

Mode d’emploi
Décongeler au réfrigérateur dans le sachet d’emballage. Tronçonner et faire tremper dans l’eau froide jusqu’à obtention du point de sel voulu. Sécher ; prêt à l’emploi.

Conservation
À -18ºC. Produit surgelé (sans glaçage).

Format
Caisses de 5 Kg (environ). Chaque pièce est conditionnée individuellement sous vide.